深水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.淡水鱼中桂花鱼的骨头少.如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟态差唤鱼等。这些都是软骨的，骨头也可以吃。扩展资料：主料：帆凯鱿鱼1条泡酸萝卜1个辅料：油适量、盐适量、尖椒适量、
深水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.淡水鱼中桂花鱼的骨头少.如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟态差唤鱼等。这些都是软骨的，骨头也可以吃。
扩展资料：
主料：帆凯鱿鱼1条泡酸萝卜1个
辅料：油 适量、盐 适量、尖椒 适量、料酒 适量、豆瓣酱 适量、生抽 适量、大蒜 适量
具体步骤：
1、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用。
2、整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片，接下来主要在这2片上切花刀。
3、把鱿鱼打上花刀后，切成长庆悔方形。
4、锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用（鱿鱼微微打卷后就马上捞出， 时间长了就会老）。
5、泡酸萝卜切成长条。
6、尖椒切段，大蒜切片。
7、锅里油热后，放入尖椒，蒜片爆香。
8、在加入一小搓花椒粒。
9、1勺豆瓣酱炒出红油。
10、尖椒切段，大蒜切片。
11、倒入1勺生抽，1勺料酒调味。
12、最后加少许盐，炒匀即可出锅享用。
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