红豆的营养价值
红豆紫米粥有健脾和胃，缓解盗汗、自汗的作用。从中医角度来讲，小红豆具有一定的清热解毒、活血化瘀、利水渗湿、利尿通淋、通经下乳的功效。营养价值每100g赤小豆可食部分含蛋白质7g、脂肪0.5g、糖类58g、粗纤维9g、灰分3g、钙67mg、磷5mg、铁2mg、维生素B31mg、维生素B11mg。赤小豆还可磨成粉，与面粉掺和后制成各式糕点。功效上来看，赤小豆和红豆它们营养价值首先都非常高，赤小豆具有健脾、健胃，还有除湿解气、益气消肿的功效，如果体内的湿气比较重，脾胃不好，可以用赤小豆。有以下好处:第健脾胃，早上喝红豆粥营养价值很高，可以起到健脾胃的功效。
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红豆绿豆汤主要是用新鲜的红豆和新鲜的绿豆共同熬汤以后制作而成的一种饮品，里边还有大量的微量元素和矿物质，可以有效的起到补铁、补血的作用，能够改善因气血亏虚导致的头晕、头痛，而且这种红豆绿豆汤中含有非常多的皂角苷。赤小豆当中的营养价值极其丰富，含有大量的维生素B族、维生素A、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等。红豆还能够润肠通便，具有减肥的作用。适量的食用一些吃小豆，可以有效的缓解因湿热淤积，而导致的口舌生疮、水肿的症状。紫米具有补血养生、健脾开胃的作用，所以红豆紫米粥就可以保证紫米的功效得到最大程度的发挥。
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红豆和绿豆是两种豆类。薏米含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等营养物质。选购技巧红豆选购时，以豆粒完整、大小均匀、颜色深红、紧实薄皮者为佳。对于红豆来说，它具有清热解毒，还有润肤养颜这么一个功效，相比赤小豆来说，它的功效或者说药用的功效它稍微欠缺一些，所以在药用上面，一般赤小豆入药比较多。5种食材的营养价值非常丰富，可以混合在一块熬制成汤剂。紫米又叫黑糯米，紫米热量远远低于糯米，所富含的蛋白质、赖氨酸等都比白糯米高。红豆养血，薏米生气，二者合用可益气养血。食用注意事项薏米可促进女性子宫平滑肌收缩，孕妇应慎用，防止出现子宫痉挛、疼痛等症状；红豆和薏米有祛湿利尿的功效，若存在肾脏疾病的患者应避免食用，防止加重肾脏负担。两种食材混合在一块，可以熬成粥，可以增强身体的免疫力、促进新陈代谢。红豆的营养价值较高，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙和丰富的膳食纤维等多种营养物质，脂肪含量也较低，很适宜高血压，冠心病患者食用，血压低的人适量食用，也不会引起血压降低。但红芸豆和红豆中淀粉含量比较多，不可一次性过量进食，以免增加胃肠道的负担，导致消化不良，出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状。红豆还能强健脾胃，脾胃不好的人可以吃红豆来滋补。功效与作用健脾开胃：薏米性质微寒不伤胃，益脾而不滋腻，红豆性质平和，有助于促进脾胃运行，促进津液分泌，适宜天气炎热时食用，可改善食欲不振表现；美容养颜：红豆含有丰富的叶酸、铁元素，薏米含有丰富的维生素E。叶酸、铁元素可帮助红细胞成熟及促进血红蛋白的形成，维生素E可滋润皮肤，可使面色红润，减轻色斑；利水祛湿：红豆及薏米均含有丰富的钾元素，可促进钠离子排出，增加血液和水分的代谢，帮助排尿，有助于改善水肿症状；降血脂：红豆和薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，帮助降低血脂。除此之外，红小豆当中还含有大量的皂角苷，食用过多可能刺激胃肠道，从而引发胃肠刺激症，所以建议不要食用的特别多。
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花生红豆粥一般的人群都可以食用，有利于身体的健康。
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血压低的人能吃红豆，只是要求每次适量，不要太多，红豆具有清热、消暑、利尿、润肠、通便等功效。紫米又叫黑糯米，紫米热量远远低于糯米，所富含的蛋白质、赖氨酸等都比白糯米高。红豆养血，薏米生气，二者合用可益气养血。食用注意事项薏米可促进女性子宫平滑肌收缩，孕妇应慎用，防止出现子宫痉挛、疼痛等症状；红豆和薏米有祛湿利尿的功效，若存在肾脏疾病的患者应避免食用，防止加重肾脏负担。
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红豆味苦、性平，具有健脾益肾、清心养神、利尿消肿、补血养血的作用；薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。红豆的营养价值较高，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙和丰富的膳食纤维等多种营养物质，脂肪含量也较低，很适宜高血压，冠心病患者食用，血压低的人适量食用，也不会引起血压降低。
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赤小豆和红豆生活中都比较常见，两个来说人们都喜欢食用。红豆还能强健脾胃，脾胃不好的人可以吃红豆来滋补。
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红豆也叫做赤小豆，是一种营养价值非常丰富的食物。叶酸、铁元素可帮助红细胞成熟及促进血红蛋白的形成，维生素E可滋润皮肤，可使面色红润，减轻色斑；利水祛湿：红豆及薏米均含有丰富的钾元素，可促进钠离子排出，增加血液和水分的代谢，帮助排尿，有助于改善水肿症状；降血脂：红豆和薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，帮助降低血脂。除此之外，红小豆当中还含有大量的皂角苷，食用过多可能刺激胃肠道，从而引发胃肠刺激症，所以建议不要食用的特别多。
