锌含量巨高的5种食物，常做给孩子吃，越吃越聪明，还长大高个！
进入4月后，春季也快要接近尾声了，春季是孩子们生长发育的黄金时期，各种营养必须要跟上，尤其是钙、铁、锌等元素不能缺少，因为缺少这些营养元素，会影响孩子的生长发育。孩子们在学校辛苦学习，我们家长帮不上什么忙，就只有做好孩子生活上的保障工作，特别是要在孩子的饮食上要多下功夫，因为孩子学习时用脑过度，营养要及时补充，不然容易跟不上学习进度。
孩子学习费脑，我们该怎么调整饮食呢？关键是要补充锌元素，锌被称为“脑力之源”、“生命之花”，对于正在生长发育期和学习期的孩子来说，非常重要，一旦缺锌，孩子的记忆力会变差，还会变得挑食、厌食，从而降低身体的免疫力和抵抗力，所以，对于有孩子的家庭来说，抓住春天的尾巴，多给孩子做一些锌含量高的食物，帮助孩子补脑健脑，生长发育，孩子越吃越聪明，还长大高个。一起来看看是哪5种食物？
一，生蚝。
生蚝有“海中牛奶”的美称，被称为“男人的加油站，女人的美容院”，在所有食材中，它的含锌量是最高的，所以它还有“天然锌库”的美誉，每100克生蚝中，含有72毫克的锌，所以如果想给孩子补锌，不妨多吃生蚝。生蚝最好吃的方法，莫过于清蒸，操作简单，鲜香可口。
推荐菜品：【清蒸生蚝】
主要食材：生蚝。
调味料：蒜蓉酱，生抽，蚝油，白糖。
操作步骤：1，把生蚝的壳给撬开，取出蚝肉，清洗干净，再把生蚝壳也里里外外清洗干净，生蚝肉放回壳中。
2，接着，把蒜蓉酱，生抽，蚝油，白糖放入碗中调匀，然后再均匀地加入到生蚝中。
3，锅中烧水，水开后放入生蚝，蒸10分钟后关火，出锅即可食用。
二，牛肉。
牛肉是所有肉类中锌含量最高的，被人称为“肉中骄子”，高蛋白低脂肪，口感灵活，操作多样，非常适合生长发育中的孩子食用，这个季节，用土豆和牛肉炖一锅，营养又解馋。
推荐菜品：【土豆炖牛肉】
主要食材：牛肉，土豆，胡萝卜。
调味料：食用油、姜、葱、料酒、干辣椒、八角、番茄酱、冰糖、生抽、食盐5。
操作步骤：1，牛肉切块，放入锅中焯水后，捞出洗净。土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
2，锅中加入食用油，油热后，放入姜片、葱段、干辣椒、八角、煸炒出香味。然后把牛肉放入锅中炒匀。接着放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。炒至冰糖融化，番茄酱均匀地裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒均匀。
3，把土豆和胡萝卜放入锅中炒匀，再加入适量的热水，没过牛肉，然后加两勺盐提味，把整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键，提示音响起，即可出锅装盘。
三，鱼肉。
鱼肉中的锌含量很高，尤其是深海鱼，细嫩可口，鱼刺较少，非常适合日常生活中孩子们食用，既营养丰富，又不用担心鱼刺卡喉。吃起来也非常简单，只需加入姜、葱、料酒清蒸一下，鱼的营养成分得到最大的保留，原汁原味、最是美味。
推荐菜品：【清蒸鳕鱼】
主要食材：鳕鱼。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，青红椒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。
操作步骤：1，先把鳕鱼清洗干净，加入食盐和料酒，按摩一遍，腌制一会去腥。
2，把腌制好的鳕鱼放入盘中，加入葱段，姜片备用。蒸锅加入清水，水开后放入鳕鱼，大火烧开后蒸6分钟关火。
3，出锅后，夹出葱姜不要，再把汤汁也倒掉，然后加入葱姜丝和青红椒丝，生抽、蚝油、蒸鱼豉油，再淋上热油，美味即成。
四，鹅肝。
动物内脏中，含有丰富的锌元素，但是现在很多人不喜欢吃动物内脏，觉得它们是解毒器官，有毒素积聚，而且胆固醇含量高，对身体不好，其实，适当吃一些动物内脏，是很有必要的。这些内脏中，最好吃的就数鹅肝了，洗净后锅中一蒸，细腻入味，还能解除春困。
推荐菜品：【清蒸鹅肝】
主要食材：猪肝。
调味料：食盐，香葱，料酒，老姜，柠檬。
操作步骤：1，先把鹅肝浸泡一会，泡出里面的血水，然后再漂洗几次，捞出控干水分。
2，接着在鹅肝上加入食盐，香葱，料酒，老姜，柠檬汁，放入锅中蒸熟。
3，最后，切片装盘，喜欢蘸点酱料的，可以根据自己的口味，调点酱料蘸着吃，非常好吃。
五，草菇。
草菇是一种蔬菜，也是菌菇家族的一员，一般来说，蔬菜中的含锌量都较少，但草菇除外，它的含锌量比瘦肉还多，而且草菇香嫩鲜美，是我家孩子最爱吃的食物。用草菇煲汤喝，鲜美有营养。
推荐菜品：【草菇肉片汤】
主要食材：草菇，丝瓜，猪肉。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净后切片，加入食盐和淀粉，抓拌均匀，腌制入味。丝瓜洗净去皮，加入筛选食盐抓匀，防止氧化，草菇清洗干净，对半切开。
2，锅中加入清水，葱结，姜片和料酒，大火烧开，加入草菇烧开，再加入少许食盐调味。
3，接着加入肉片，煮开后撇去浮沫，最后加入丝瓜，大火烧开，即可出锅。
关于含锌量巨高的5种食物，就分享到这里，朋友们，你喜欢这些美食吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
